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HEIM
Impérial 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1765, cette vénérable maison de négoce est entrée il y a quelques années dans le giron du groupe Bestheim. Elle propose un riesling expressif, sur les fruits blancs et le citron agrémentés d'une nuance minérale. La bouche se révèle bien fruitée, fraîche et équilibrée. Parfait pour un fromage de chèvre frais ou un poisson grillé. (Sucres résiduels : 4,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Heim
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
96000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON HEIM
53, rte de Soultzmatt
68250 Westhalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 09 29
F: +33 3 89 49 09 20
@: vignobles@bestheim.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Heim, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.