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HEIDSIECK & CO MONOPOLE
Blue Top

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les cours d'Europe, depuis la Prusse, l'Allemagne, l'Angleterre, jusqu'à la Suède et à la Russie, se sont toujours délectées des champagnes de cette célèbre maison fondée par Florens-Louis Heidsieck, en 1785. Aujourd'hui sous la houlette de Vranken, Heidsieck & Co Monopole s'illustre par une cuvée fraîche et ronde à la fois, d'une honorable persistance. Elaborée à partir de 70 % de pinot noir, de 20 % de chardonnay et de 10 % de pinot meunier, celle-ci dessine un beau cordon sur fond or paille, puis laisse monter les arômes de fruits mûrs comme l'abricot, la pêche et les agrumes, soulignés d'une ligne florale. Un séduisant champagne d'apéritif. Le Diamant bleu 95 (38 à 46 €), mi-chardonnay mi-pinot noir, est cité pour sa souplesse, comme pour son caractère brioché et minéral. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Heidsieck & co monopole
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HEIDSIECK & C° MONOPOLE
5, place du Gal-Gouraud BP 1049
51689 Reims 2
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 61 62 63
F: 03 26 61 63 98

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Heidsieck & co monopole, se déguste en accords avec les mets suivants :
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