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HAUT-BARON

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proche de la coopérative, Barbotan-les-Thermes attire curistes (soins en rhumatologie et phlébologie) et touristes. Il s'agit de les soigner: eaux et boues à volonté et produits de la vigne avec mesure. Ce floc de qualité devrait plaire. Limpide et très pâle avec des reflets verts, il mêle joliment au nez des notes florales (tilleul) et fruitées (pêche blanche) avec un soupçon de miel et de vanille. Après une attaque équilibrée dans la douceur, une pointe d'armagnac le rend vif. Les arômes floraux se prolongent en bouche. Un floc typé à déguster sur une croustade.
IDENTITÉ DU VIN :
Haut-baron
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
5460
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA VIVADOUR FILIÈRE VITICOLE
rte de Mouchan
32190 Vic-Fezensac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 62 58 05 25
F: 05 62 06 34 21
@: filiere.viticole@vivadour.com

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Le vin : Haut-baron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.