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LES VIGNERONS DE LA TÉNARÈZE

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Réputée pour ses corridas de Pentecôte et son Tempo Latino fin juillet, la ville de Vic-Fezensac possède la plus ancienne cave viticole du Gers, qui a fusionné fin 2005 avec la coopérative Vivadour. Les Vignerons de Ténarèze présentent ce remarquable floc rosé, d'un rouge soutenu à reflets bordeaux. Le nez très aromatique sur le cassis et des nuances truffées est bien épaulé par un armagnac de qualité. Ce dernier se retrouve au palais, lui conférant puissance, fraîcheur et une finale chaleureuse et fruitée. Le floc blanc, jaune paille limpide à reflets verts, livre des parfums d'orange confite, de noix et de miel. Équilibré en bouche, il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de la ténarèze
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA VIVADOUR FILIÈRE VITICOLE
rte de Mouchan
32190 Vic-Fezensac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 62 58 05 25
F: 05 62 06 34 21
@: filiere.viticole@vivadour.com

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Le vin : Les vignerons de la ténarèze, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.