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GRIFFE
Chitry 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons depuis trois siècles! David a repris en 1999 la suite du GAEC qu'il exploitait avec son père. Les choses sont donc bien calées pour ce chardonnay sec et frais, d'une couleur raisonnable et qui joue avec les trésors du terroir: le silex, la pierre à fusil, vieilles choses qui n'ont perdu de leur vitalité. Une légère touche d'amertume n'enlève rien au plaisir qu'on en a. A déboucher en 2006 sur une lotte grillée sauce hollandaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Griffe
GARDE :
-
PRODUCTION :
2650
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GRIFFE
15, rue du Beugnon
89530 Chitry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 41 41 06
F: 03 86 41 47 36
@: domaine.griffedavid@wanadoo.fr

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Le vin : Griffe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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