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GILBERT RUHLMANN FILS

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation de 14 ha, qui a son siège dans un corps de ferme du XVIIes., est exploitée aujourd'hui par Guy et Pascal Ruhlmann, qui représentent la deuxième génération. Les fidèles lecteurs du Guide connaissent bien leur riesling, cépage qui prospère à Scherwiller. Ce cépage entre à hauteur de 50 % dans le crémant de la propriété, complété par le pinot blanc. Cette belle alliance se traduit dans le verre par une couronne persistante, par un nez fin, floral, fruité et légèrement beurré, et par une bouche riche et ample, qui conjugue un caractère vineux et une agréable nervosité. Une bouteille élégante pour l'apéritif ou le début du repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilbert ruhlmann fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GILBERT RUHLMANN FILS
31, rue de l'Ortenbourg
67750 Scherwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 03 21
F: +33 3 88 82 30 19
@: vin.ruhlmann@terre-net.fr

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Le vin : Gilbert ruhlmann fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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