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GILBERT RUHLMANN FILS
Lieu-dit Rittersberg 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Scherwiller, le riesling est roi: il occupe plus de la moitié de la superficie de la commune où les Ruhlmann sont installés dans une ancienne cour dîmière du XVIIes. Dominé par le château de l'Ortenbourg et exposé sud-sud-est, le terroir granitique du Rittersberg est particulièrement favorable à cette variété. Il a donné naissance à un vin au nez intense de fruits confits, vif à l'attaque, minéral et long. Une remarquable expression du cépage, qui n'attend plus qu'un fin poisson grillé. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Gilbert ruhlmann fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILBERT RUHLMANN FILS
31, rue de l'Ortenbourg
67750 Scherwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 03 21
F: +33 3 88 82 30 19
@: vin.ruhlmann@terre-net.fr

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Le vin : Gilbert ruhlmann fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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