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GÉRARD ET OLIVIER BELIN
Extra-brut 2003

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation, qui s'est spécialisée vers 1950, a son siège à Essômes-sur-Marne aux portes de Château-Thierry. Olivier Belin, oenologue, élabore les champagnes. Confidentiel, son extra-brut 2003 assemble deux tiers de noirs (dont 50 % de meunier) et un tiers de chardonnay. Aucun dosage pour ce millésime de la canicule. Un nez sur les fruits compotés et le miel, une bouche structurée et puissante en font un champagne plaisant et bien fait, que l'on pourra déboucher à l'apéritif et finir sur du poisson. Le rosé (11 à 15 €) et la Grande Réserve (11 à 15 €) sont cités. L'un comme l'autre associent les trois cépages champenois en mettant à l'honneur le meunier (respectivement 80 % et 70 %). Le premier séduit par ses arômes de cerise, de fraise au sirop et par sa fraîcheur; le second, un peu généreusement dosé, par son attaque vive et par ses nuances de fruits mûrs. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard et olivier belin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD ET OLIVIER BELIN
30a, Aulnois Aulnois
2400 Essômes-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 70 88 43
F: +33 3 23 83 10 97
@: info@champagne-belin.fr

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Le vin : Gérard et olivier belin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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