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GÉRARD ET OLIVIER BELIN

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux portes de Château-Thierry, dans la vallée de la Marne, les coteaux d’Essômes se sont couverts de vignes au fil des années. C’est dans ce village qu’Olivier Belin, œnologue, élabore les vins de la propriété. Très cultivé dans ce secteur, le meunier entre pour 60 % dans l’assemblage de ce rosé, complété par 25 % de chardonnay et 15 % de pinot noir. Les dégustateurs ont apprécié la belle robe de ce champagne, d’un rose saumoné, son nez délicat de fraise des bois, sa bouche fraîche, fine et agréable. Bel accord en perspective avec une charlotte – aux fraises, bien sûr. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard et olivier belin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD ET OLIVIER BELIN
30a, Aulnois Aulnois
2400 Essômes-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 70 88 43
F: +33 3 23 83 10 97
@: info@champagne-belin.fr

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Le vin : Gérard et olivier belin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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