Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

GÉRARD ET CÉCILE RABY

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nichée sur les coteaux calcaires de Grande Champagne, cette exploitation est installée au logis de la Brée, sur les terres du chevalier de la Croix Marron, inventeur de la double distillation charentaise. La famille Raby y élabore cognacs et pineaux depuis cinq générations. Gérard et sa fille Cécile conduisent aujourd'hui un vignoble de 40 ha. Ils se sont lancés dans la vente directe en 2007.

Ce vin se montre élégant dans sa présentation : robe jaune doré du plus bel effet, nez séducteur de rancio et de fruits frais. Puissant dès l'attaque, rond et gras, le palais déploie des saveurs intenses et harmonieuses de boisé, de beurré vanillé et de fruits jaunes, avant de s'étirer dans une longue finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard et cécile raby
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
1350
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

GÉRARD ET CÉCILE RABY
La Brée
16130 Segonzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 83 35 69
F: +33 5 45 83 39 11
@: contact@cognac-raby.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gérard et cécile raby, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : crêpes Suzette

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.