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GERARD DUCROUX
1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des parfums complexes, floraux et fruités, émanent de ce 99 rubis limpide et brillant. L'ample et puissante bouche aux arômes épicés a une finale encore un peu austère. Ce vin réussi affirmera son caractère d'ici quelques mois.
IDENTITÉ DU VIN :
Gerard ducroux
GARDE :
-
PRODUCTION :
8100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD ET MIREILLE DUCROUX
Saint-Joseph-en-Beaujolais
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 90 14
F: 04 74 69 90 14
@: gducroux@wanadoo.fr

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Le vin : Gerard ducroux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.