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GÉRARD BERTRAND
Aigle royal 2011

Guide 2014
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gérard Bertrand, célèbre négociant-vigneron narbonnais, est à la tête depuis 2007 de ce domaine situé dans la partie la plus septentrionale du vignoble de la haute vallée de l'Aude, terroir propice à l'élaboration des vins blancs, notamment des chardonnays. Cet Aigle royal jaune pâle s'est envolé très haut. Le nez puissant et complexe livre d'élégants arômes de fleurs blanches, de pêche, de fruits secs et des notes boisées bien intégrées. Le charme se prolonge dans un palais velouté et gras, équilibré par une agréable fraîcheur minérale. Un vin tout en finesse, promis à un bel avenir mais que l'on pourra aussi bien déguster à la sortie du Guide, sur des gambas grillées par exemple. Le Dom. de l'Aigle 2011 blanc (11 à 15 €), deux étoiles, a également enthousiasmé le jury par ses arômes intenses de fruits à chair blanche, assortis de notes empyreumatiques, et par sa matière ample, d'une finesse et d'une fraîcheur remarquables.
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard bertrand
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD BERTRAND
Ch. l'Hospitalet rte de Narbonne-Plage
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 54 45
F: +33 4 68 45 27 17
@: vins@gerard-bertrand.com

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Le vin : Gérard bertrand, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.