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GÉRARD BERTRAND
Sang et or Pure Légende 2010

Guide 2013
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gérard Bertrand, c'est l'homme des vins du Sud. À son image, ils prennent de la hauteur, ces vins de terroir enracinés dans la culture méridionale, entre rugby et tramontane. Ils bénéficient aussi de sa passion et de son dynamisme, hérités d'un père inoubliable, vigneron emblématique des Corbières. Ce Languedocien s'intéresse également aux vins de la Catalogne voisine, ce qui nous vaut ce Sang et or qui joue au rubis avec talent. Puissant et frais, le nez surfe sur une cerise noire finement soulignée par un trait de fève de cacao torréfiée. Il s'ouvre sur une matière veloutée où le fruit se croque entre des tanins élégants d'une remarquable fraîcheur. D'une réelle puissance aromatique, ce vin est prêt à bien des accords. Un dégustateur gourmet suggère un rôti de biche aux champignons des bois sauce rivesaltes grenat.
IDENTITÉ DU VIN :
Gérard bertrand
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD BERTRAND
Ch. l'Hospitalet rte de Narbonne-Plage
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 45 54 45
F: +33 4 68 45 27 17
@: vins@gerard-bertrand.com

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Le vin : Gérard bertrand, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).