Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ses ancêtres travaillaient la vigne du châtelain avant la Révolution. Aussi Claude Gauthier ne s'est-il pas résigné à la voir disparaître de Vic-sur-Seille. Il élabore plusieurs types de vin à partir de son domaine de 2 ha. La cuvée Georges de La Tour, d'un rouge cerise limpide, est née d'un assemblage de pinot noir (70 %), complété par du gamay. La présence du pinot se traduit par d'agréables parfums très fruités que l'on retrouve dans un palais souple et rond. Un beau vin bien équilibré. Pour son muller-thurgau 99 Réserve de la Porte des Evêques, Claude Gauthier reçoit une étoile (20 à 29 F).
Détail du vin Gauthier
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
13 °C
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Un mot du vin
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Terme regroupant l’ensemble des odeurs perçues en respirant le vin. Le « premier nez » désigne les premières senteurs humées, avant l’agitation du verre.
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