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GADAIS PÈRE ET FILS
Sur lie Vieilles Vignes 2000

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Saint-Fiacre, pays natal de Sophie Trébuchet, mère de Victor Hugo, est la commune la plus viticole de France; son église de style byzantin domine les coteaux couverts de vignes. Fort de 40 ha, le domaine Gadais est particulièrement morcelé puisqu'il compte pas moins de cent parcelles; c'est sur un terroir de gneiss à deux micas qu'est né ce vin qui prouve que le muscadet-sèvre-et-maine peut être un vin de longue garde. Jaune doré, celui-ci libère des arômes intenses de confiture de cerises en train de cuire. Il révèle beaucoup de puissance en bouche, avec en finale une note mentholée fraîche. Servez-le en carafe, légèrement chambré (12-14 °C) avec un camembert à coeur ou une volaille à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Gadais père et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GADAIS PÈRE ET FILS
Les Perrières
44690 Saint-Fiacre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 81 23
F: +33 2 40 36 70 25
@: musgadais@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Gadais père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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