GADAIS PÈRE ET FILS
Les Perrières Monopole 2012
Le vigneron
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L'avis du Guide Hachette des Vins
L'élevage de ce 2012 s'est prolongé durant vingt-deux mois, pour 60 % en fût. Le vin associe au nez les fruits mûrs à des touches épicées. D'une grande richesse, le palais offre une rondeur caressante soulignée par des notes gourmandes de fruits à chair jaune et de miel, sans jamais perdre de sa fougue grâce à une belle trame acide. Un ensemble harmonieux, encore plein de promesses.
Détail du vin Gadais père et fils
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 à 11 °C
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Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
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