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GABRIÈLE ET RÉGIS DANSAULT
2010

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un jaune intense, ce liquoreux brille encore avec discrétion. En bouche, il offre finesse, élégance et fraîcheur. Rien ne presse à le déguster, sa durée de vie ne semblant pas avoir de limite. Un superbe équilibre.
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Guide 2015
Vin cité
Dom. de l'Ouche Gaillard, Jade 2011 (8 à 11€; 1500b.): une robe dorée, un nez discret de fleurs blanches et une bouche onctueuse équilibrée par une finale fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Gabrièle et régis dansault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2025
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL GABRIÈLE ET RÉGIS DANSAULT
1, rue Gaspard-Monge
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 44 36 23
@: regis.dansault@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gabrièle et régis dansault, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.