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DOMAINE DE L'OUCHE GAILLARD
Sec Pic d'Ouzy 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine grandit chaque année: il atteint aujourd'hui une superficie de 15 ha. L'accueil du visiteur est soigné, d'autant que l'on y parle anglais et allemand. Si ce vin se montre discret au nez, il laisse percevoir un peu de vanille et de miel. Au palais, il affiche une matière bien équilibrée entre sucrosité et vivacité. Son fruité ne passe pas inaperçu, souligné d'un boisé léger et fondu. C'est l'élégance même! La cuvée Opale sec 2004 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'ouche gaillard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL GABRIÈLE ET RÉGIS DANSAULT
1, rue Gaspard-Monge
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 44 36 23
@: regis.dansault@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'ouche gaillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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