FRÉDÉRIC MOCHEL Réserve 2020 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Frédéric Mochel Réserve 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Issu de sols marneux, ce pinot noir a achevé sa fermentation et a été élevé 11 mois en barrique de réemploi. Intense et jeune dans le verre, avec ses reflets violines, discret au nez, il libère après aération des parfums de fruits noirs bien mûrs. Ces arômes relevés d'épices se prolongent dans un palais soutenu par une trame tannique dense. Un vin pour l'heure encore massif, qu'une petite garde arrondira.

Dom. Frédéric Mochel : Le vigneron

Une famille installée en 1669 à l'ouest de Strasbourg après la guerre de Trente Ans. Guillaume Mochel a pris en 2001 les rênes de la propriété après des stages qui l'ont mené jusqu'en Nouvelle-Zélande. Après avoir obtenu la certification HVE (2017), il a engagé en 2018 la conversion bio de l'exploitation. Sur les 10 ha du domaine, la moitié est implantée dans le grand cru Altenberg de Bergbieten.

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Détail du vin Frédéric Mochel Réserve 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Frédéric Mochel Réserve 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Frédéric Mochel Réserve 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Frédéric Mochel Réserve 2020 rouge ont-elles été produites ? 2 130 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Frédéric Mochel Réserve 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Frédéric Mochel Réserve 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Frédéric Mochel Réserve 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

2024 - 2029

Production :

2 130 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. FRÉDÉRIC MOCHEL

la Fiche du producteur

Appellation :