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FRÉDÉRIC MOCHEL
Altenberg-de-bergbieten Riesling Cuvée Henriette 2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Frédéric Mochel et son fils, qui l'a rejoint en 2001, exploitent 10 ha de vignes, dont 5 en grand cru. L'Altenberg de Bergbieten est l'un des premiers terroirs réputés que l'on rencontre en empruntant la route du Vin par le nord. Bien exposé au sud-est, il possède des sols argilo-marneux aérés par un important cailloutis qui favorise leur réchauffement précoce. Il a donné naissance à un riesling jaune clair brillant, au nez discret alliant des notes minérales à un côté surmûri. Net, ample, puissant et équilibré, ce vin pourra être dégusté assez rapidement. (Sucres résiduels: 4,3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Frédéric mochel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. FRÉDÉRIC MOCHEL
56, rue Principale
67310 Traenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 50 38 67
F: +33 3 88 50 56 19
@: infos@mochel.net

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).