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FREDERIC MAGNIEN
Les Larrets 2002

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voisins du Clos des Lambrays, les Larrets culminent parmi les villages. Peu de sol sur la roche calcaire et cette particularité: 50 % de chardonnay, 25 % de pinot beurot et 25 % de pinot blanc, sur un demi-hectare se consacrant au blanc. Ce conservatoire des cépages offre un vin d'un jaune légèrement soutenu, toasté et beurré comme un petit-déjeuner. Fraîche et citronnée, sa bouche exprime un style un peu nerveux auquel on se fait très bien. Le produit de cet encépagement est de toute façon intéressant. Coup de coeur dans le Guide 2004.
IDENTITÉ DU VIN :
Frederic magnien
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3339
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EURL FRÉDÉRIC MAGNIEN
26, rte Nationale
21220 Morey-Saint-Denis
France

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F: +33 3 80 51 84 34
@: frederic@fred-magnien.com

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.