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FRÉDÉRIC MAGNIEN
Vieilles Vignes 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paradoxe du millésime 2008, ce ne sont pas forcément les climats les mieux exposés qui fournissent les vins les plus séduisants: ces vieilles vignes, par exemple, orientées au nord, ont un nez frais de bourgeon de cassis, une bouche vive et friande de fruits noirs, et des tanins pimpants. Si les raisins n'offraient visiblement pas une grande maturité, ce vin harmonieux démontre le savoir-faire de Frédéric Magnien, comme le 1er cru Lavaut-Saint-Jacques 2008 (46 à 60 €), ample, aux tanins fondus, de belle texture, que l'on gardera trois à cinq ans en cave. Une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Frédéric magnien
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EURL FRÉDÉRIC MAGNIEN
26, rte Nationale
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 54 20
F: +33 3 80 51 84 34
@: frederic@fred-magnien.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Frédéric magnien, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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