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FRANÇOIS RAQUILLET
Grésigny 2010 • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Habitué du Guide, surtout pour ses mercurey, ce vigneron a bien su tirer parti du magnifique 1er cru Grésigny à Rully. Vinifié et élevé en fûts de 500 l pendant une année, ce 2010 arbore une robe or paille brillante. Il développe au nez des arômes complexes de fruits blancs et de fumée nuancés de subtiles notes végétales. Le mariage du chêne et du vin est réussi, et le palais riche et frais à la fois persiste longuement sur des notes de fleurs blanches. Conseillé sur des crustacés, des gambas grillées par exemple, ou sur un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
François raquillet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS RAQUILLET
19, rue de Jamproyes
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 45 14 61
F: +33 3 85 45 28 05
@: contact@domaine-raquillet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : François raquillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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