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FRANCOIS LASSEIGNE
Malème 2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une vigne plus que centenaire plantée sur un coteau exposé au sud, au lieu-dit Malème, est à l'origine d'une cuvée rose grenadine, dont les parfums de coing, de pêche de vigne et de framboise se doublent d'une ligne minérale. Les tanins encore très présents donnent un caractère corsé et structuré à ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Francois lasseigne
GARDE :
-
PRODUCTION :
730
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LASSEIGNE
Le Bourg
42640 Saint-Romain-la-Motte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 77 64 54 72
@: vinmaleme42@aol.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.