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FRANÇOIS LASSEIGNE
Malème Vieilles Vignes 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce tout petit domaine (51 a) est conduit par la famille Lasseigne depuis le XIXes. En 2008, les vieilles vignes implantées sur le coteau de Malème, exposé plein sud, ont donné une cuvée d'une couleur grenat, animée de reflets violets. Le nez discret révèle des nuances de framboise et de fleurs. L'attaque souple se développe sur une chair équilibrée, un peu légère, mais qui reste agréable par sa fraîcheur. Un vin que l'on conseille de déguster sur un fromage de tête.
IDENTITÉ DU VIN :
François lasseigne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LASSEIGNE
Le Bourg
42640 Saint-Romain-la-Motte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 77 64 54 72
@: vinmaleme42@aol.com

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Le vin : François lasseigne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.