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FRANCOIS GERARD
Côte Chatillon 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble de 4 ha a été constitué entre 1980 et 1990 par François Gérard. Seuls 30 % du vin sont élevés en fût. Une robe jaune pâle, brillante, accompagne ce vin tout en fruit (pêche blanche et ananas). L'attaque est franche sans être agressive puis la bouche offre un plaisir instantané.
IDENTITÉ DU VIN :
Francois gerard
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

XAVIER GÉRARD
9, Côte Châtillon
69420 Condrieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 88 64
F: 04 74 87 88 64
@: domainegerard@yahoo.fr

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Le vin : Francois gerard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).