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FRANCOIS BOHN
Sommerberg Riesling 2002 • Gd cru

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Bohn n'est venu qu'en 1998 à la vente en bouteilles, mais ses vins sont salués régulièrement dans le Guide. On sait que le Sommerberg, avec son exposition sud et ses sols d'arènes granitiques, donne des rieslings d'une grande finesse. C'est bien le cas de ce 2002. Sa robe dorée et ses senteurs intenses d'agrumes et de pêche constituent une belle entrée en matière. Cette impression se confirme par une attaque ample, un palais à la fois gras et vif, au fruité élégant. La longue finale fraîche est soulignée par des notes citronnées. Ce vin s'accordera aussi bien avec du foie gras poêlé qu'avec une tarte au citron ou des spécialités exotiques. (Sucres résiduels: 18 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Francois bohn
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS BOHN
24, lieu-dit Langmatten
68040 Ingersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 31 27
F: 03 89 27 31 27
@: vinsfrancoisbohn@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.