FRANÇOIS BLÉGER Mambourg Pinot gris Vendanges tardives 2011 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

François Bléger Mambourg Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Provenant d'une petite parcelle de 11 ares, ces vendanges tardives ont bénéficié d'un élevage en barrique, ce qui est très original en Alsace. Il en résulte une palette complexe mêlant les fleurs, les fruits mûrs ou compotés, le miel, des notes grillées et épicées, auxquels s'ajoutent en bouche les agrumes. Ample en attaque, puissant et concentré, ce pinot gris dévoile une belle arête acide qui lui donne tonus et élégance et garantit sa longévité. La longue finale épicée achève de convaincre. Un défaut ? Il n'y en aura pas pour tout le monde...

Détail du vin François Bléger Mambourg Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin François Bléger Mambourg Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le François Bléger Mambourg Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de François Bléger Mambourg Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin François Bléger Mambourg Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le François Bléger Mambourg Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin François Bléger Mambourg Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin François Bléger Mambourg Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé.

Garde :
2015 - 2025
Production :
800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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