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FRANÇOIS BLÉGER
Le Bouquet de Clémence 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaires de Suisse, les Bléger sont arrivés en 1562 à Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg. Alors que ses parents vendaient leur vin en vrac au négoce, François Bléger s'est lancé dans la mise en bouteilles à son installation en 1996. Il dispose de 7 ha répartis dans quatre communes.

Issu d'un terroir argilo-limoneux, ce riesling s'annonce par une robe jaune doré intense, à laquelle répond nez charmeur associant pêche, mirabelle et une touche mentholée. Frais à l'attaque, bien structuré, d'une belle finesse, il finit sur des notes de fruits exotiques. (Sucres résiduels : 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
François bléger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS BLÉGER
63, rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 06 07
F: 03 89 73 06 07
@: domaine.bleger@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : François bléger, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochettes de langoustines
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