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FRANCOIS BLEGER
Le Bouquet de Clémence 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête de ce domaine de 6 ha depuis 1996, François Bléger a débuté la mise en bouteilles la même année. Produite sur un terroir granitique, cette cuvée porte bien son nom: ses arômes de fruits mûrs et surmûris s'associent en un bouquet subtil. Franc à l'attaque, frais, d'une bonne étoffe et un peu corsé, c'est un vin de repas. (Sucres résiduels: 5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Francois bleger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS BLÉGER
63, rte du Vin
68590 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 06 07
F: 03 89 73 06 07
@: domaine.bleger@wanadoo.fr

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Le vin : Francois bleger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).