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FRANCK JUILLARD
Vieilles Vignes 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entré à quatorze ans à l'école de viticulture, Franck Juillard, fils de vigneron, a constitué son propre domaine en 1992 à l'âge de vingt-deux ans, débutant avec 3,5 ha pour parvenir à 8 ha aujourd'hui. Une valeur sûre en saint-amour et en juliénas.

De la concentration et de la puissance pour ce juliénas à la carrure athlétique. Le nez intense associe les fruits confiturés et une touche florale. Solidement structurée, gourmande, construite sur des tanins serrés mais au grain fin, la bouche finit sur des touches subtilement épicées.
IDENTITÉ DU VIN :
Franck juillard
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK JUILLARD
Les Capitans
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 42 56
F: +33 4 69 96 17 64
@: fjuillard69@icloud.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Franck juillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lapin chasseur
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.