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FRANCK JUILLARD
2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après s'être installé en 1992 comme métayer sur l'exploitation familiale, Franck Juillard n'a eu de cesse de s'agrandir, achetant ou louant des parcelles, si bien qu'il est aujourd'hui à la tête de 8 ha de vignes. Ce coup de coeur vient inaugurer sa maison d'habitation et surtout son nouveau cuvage équipé de cuves Inox thermorégulées construit pour cette récolte. Quel plaisir de goûter ce vin! D'un rouge très foncé, il est bien fruité, avec de puissants parfums de cerise, de cassis et de mûre. Après une belle attaque, sa matière charnue et ronde emplit le palais d'élégantes impressions. Gras avec finesse, long et harmonieux, ce 2005 accompagnera pendant cinq ans du gibier ou de la viande rouge. Quant au juliénas Vieilles Vignes 2005 du domaine (plus de 20 000 bouteilles), il a reçu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Franck juillard
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANCK JUILLARD
Les Capitans
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 42 56
F: +33 4 69 96 17 64
@: fjuillard69@icloud.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Franck juillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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