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FRANCK JUILLARD
Cuvée spéciale 2004

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés comme métayers depuis 1992, Franck Juillard et son épouse achèveront en 2005 la construction de leur propre cave et des bâtiments d'habitation aux Capitans. Grenat intense, leur Cuvée spéciale s'ouvre sur des parfums légers de fruits rouges. Soutenue par de beaux tanins, elle se révèle équilibrée et élégante. Ce 2004 est prêt mais il peut attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Franck juillard
GARDE :
-
PRODUCTION :
6666
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANCK JUILLARD
Les Capitans
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 42 56
F: +33 4 69 96 17 64
@: fjuillard69@icloud.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Franck juillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.