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FRANCK GIVAUDIN
2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maison vigneronne construite en 1783, proche de l'église. Plus minéral que fruité, ce 2004, rubis bien rouge, accompagné de parfums assez prenants (fruits à l'eau-de-vie, confiture de vieux garçon), attaque avec souplesse. L'équilibre entre l'acidité, les tanins et le reste s'établit ensuite et il semble durable jusqu'à une conclusion épicée où se cache la groseille.
IDENTITÉ DU VIN :
Franck givaudin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK GIVAUDIN
sentier de la Bergère
89290 Irancy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 20 67
@: franck.givaudin@wanadoo.fr

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Le vin : Franck givaudin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.