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FRANCIS MURÉ
2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne verra pas cette année l’étiquette de ce riesling, illustrée d’une anémone pulsatile, variété qui prospère sur les flancs des collines sèches de Westhalten, au cœur de la Vallée Noble. Les 2001 et 2005 avaient obtenu un coup de cœur (pour s’en tenir au riesling). Ce vin a été toutefois jugé remarquable. Reflétant son origine argilo-calcaire, il reste encore discret au nez tout en laissant poindre d’élégantes fragrances d’acacia et d’agrumes. Vif et franc à l’attaque, le palais est bien sec, croquant, typé et très équilibré. Sa longue finale s’enrichit de nuances suaves de chèvrefeuille, d’abricot et de raisin sec. Déjà agréable, ce 2007 s’affirmera encore avec le temps (Sucres résiduels: 2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Francis muré
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCIS MURÉ
30, rue de Rouffach
68250 Westhalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 64 20
F: +33 3 89 47 09 39
@: mure_francis@club-internet.fr

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Le vin : Francis muré, se déguste en accords avec les mets suivants :
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