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FRANCIS MURÉ
2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les lecteurs du Guide connaissent bien ce producteur installé à Westhalten, village situé à l’entrée de la Vallée Noble et dominé par des collines sèches, dont la plus réputée est le Zinnkoepflé. Ce riesling né sur un terroir argilo-calcaire a donc bénéficié d’un microclimat particulièrement abrité. Les dégustateurs saluent l’intensité de sa robe jaune, à laquelle répond celle du nez fin et fruité. Ils soulignent la richesse de son palais, équilibré par une belle acidité, ainsi que sa persistance. Un vin harmonieux et qui ne manque pas de réserves. Le 2005 avait décroché un coup de cœur. (Sucres résiduels: 2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Francis muré
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANCIS MURÉ
30, rue de Rouffach
68250 Westhalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 64 20
F: +33 3 89 47 09 39
@: mure_francis@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Francis muré, se déguste en accords avec les mets suivants :
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