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FLUTEAU
Blanc de noirs

Guide 2013
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Fluteau conduit depuis 1996 l'exploitation familiale: 9 ha de vignes implantées sur les coteaux de la Seine, à l'extrémité sud de la Côte des Bar – la Bourgogne est à moins de 12 km, en amont du fleuve. Le pinot noir, omniprésent dans ce secteur, est à l'origine de ce blanc de noirs. Le nez bien fruité allie le raisin frais, la prune, la cerise et le pamplemousse. D'une très belle tenue, le palais se montre frais, charnu et rond. Même note pour la Cuvée réservée (10 000 b.), elle aussi construite sur le pinot noir, assemblé à 15 % de chardonnay, fruitée et équilibrée entre souplesse et fraîcheur. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Fluteau
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL THIERRY FLUTEAU
5, rue de la Nation
10250 Gyé-sur-Seine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 20 02
F: 03 25 38 24 84
@: champagne.fluteau@wanadoo.fr

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Le vin : Fluteau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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