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FLORENCE ET DIDIER CONDEMINE
Pisse-Vieille 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pisse-Vieille est le climat le plus en vue de Brouilly. Sa notoriété ne tient pas seulement à son nom amusant. Elle est aussi due à sa situation dans la partie la plus intéressante de l’appellation: ce lieu-dit correspond à un coteau en pente douce de 22 ha, exposé plein sud. Les Condemine en détiennent un tiers (7 ha). Après six mois de vinification en cuve, ils ont obtenu ce vin harmonieux, très pimpant avec son nez de cassis. Les tanins, encore un peu sévères en finale, s’arrondiront après deux ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Florence et didier condemine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL FLORENCE ET DIDIER CONDEMINE
La Martingale
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 72 24
F: 04 74 66 72 24
@: didier.condemine@wanadoo.fr

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Le vin : Florence et didier condemine, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.