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FLORENCE ET DIDIER CONDEMINE
Pisse-Vieille 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Florence et Didier Condemine exploitent près de 13 ha de vignes, dont certaines parcelles ont un âge respectable. C'est le cas de ce brouilly né de ceps de cinquante ans. D'un rubis aux reflets grenat du plus bel effet, ce 2005 livre des parfums de petits fruits rouges (cerise et groseille). Dès l'attaque, il révèle une bonne mâche, une matière ample et corsée soutenue par des tanins serrés et fins. On pourra le servir avec de la charcuterie ou du fromage de tête, tout comme le régnié 2005 (3 à 5 €) né de vignes de quarante ans: cité, il est à consommer dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Florence et didier condemine
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL FLORENCE ET DIDIER CONDEMINE
La Martingale
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 72 24
F: 04 74 66 72 24
@: didier.condemine@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Florence et didier condemine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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