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FALLER
Cuvée Bénédicte 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominée par les ruines romantiques de ses forteresses et par ses coteaux viticoles pentus, la petite cité de Ribeauvillé abrite de nombreux vignerons comme les Faller, au service du vin depuis 1697. Dans leur cave située au centre-ville, on pourra découvrir cette cuvée née de sols marno-argilo-calcaires. Un pinot gris qui reflète bien son terroir par son fruité délicat, sa bonne structure et son équilibre. Encore sur sa réserve, il devrait s’ouvrir au cours des mois à venir. (Sucres résiduels: 22,2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Faller
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT FALLER ET FILS
36, Grand-Rue
68150 Ribeauvillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 60 47
F: 03 89 73 34 80
@: sarlfaller@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Faller, se déguste en accords avec les mets suivants :
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