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FABRICE LAROCHETTE
La Grande Vigne 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dix ans cette année que Fabrice Larochette et son père René (aujourd'hui retraité) sont sortis du système coopératif pour tenter l'aventure de la cave particulière. Cette cuvée 2003, typée de son millésime, donne toute satisfaction. Le terroir argilo-calcaire d'origine lui a donné sa finesse odorante, son fruité flatteur et ses arômes de fleurs blanches. Le palais se montre souple, équilibré et la finale s'agrémente de saveurs d'ananas rafraîchissantes. Déjà prêt, ce vin peut se garder trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Fabrice larochette
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABRICE LAROCHETTE
Les Robées
71570 Chaintré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 11 95 68 35
@: fabrice.larochette@wanadoo.fr

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Le vin : Fabrice larochette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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