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DOMAINE FABRICE LAROCHETTE
Chaintré Le Château de Chaintré 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1988, Fabrice Larochette a quitté la cave coopérative de Chaintré en 1995 pour vinifier et élever lui-même ses vins. Le jury a apprécié la jeunesse et la fraîcheur de ce 2005. Le nez sur le verre, vous y trouverez pêle-mêle des arômes de fruits frais et de fleurs blanches. Après une attaque fraîche, le développement est ample et rond, avec des flaveurs citronnées en finale. Un vin bien typé que l'on accordera à un poisson de la Dombes (brochet, carpe...).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine fabrice larochette
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FABRICE LAROCHETTE
Les Robées
71570 Chaintré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 11 95 68 35
@: fabrice.larochette@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine fabrice larochette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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