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ERNEST MONMARTHE
70e anniversaire 1995 • 1er cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quelques dates clés jalonnent l'histoire de ce domaine: 1737, les Monmarthe s'établissent dans la Montagne de Reims; 1930: Ernest Monmarthe met sur le marché ses premiers champagnes; 1990: Jean-Guy s'installe sur le domaine — 17 ha de vignes autour de la commune de ses ancêtres, classée en 1er cru. La cuvée Ernest Monmarthe célèbre les soixante-dix ans de la maison en reprenant l'étiquette des origines. Mi-blanche mi-noire (avec 25 % de meunier), elle libère un bouquet intense de miel et de fruits confits et se distingue par sa puissance et son équilibre. Autre 1er cru cité, la cuvée Grande Réserve (70 à 99 F), mi-blanche mi-noire, provenant des années 1994 à 1996: un rosé tout en souplesse. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Ernest monmarthe
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-GUY MONMARTHE
38, rue Victor-Hugo
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 10 99
F: +33 3 26 61 12 67
@: champagne-monmarthe@wanadoo.fr

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Le vin : Ernest monmarthe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.