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ERNEST MONMARTHE
70e anniversaire 1995 • 1er cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quelques dates clés jalonnent l'histoire de ce domaine: 1737, les Monmarthe s'établissent dans la Montagne de Reims; 1930: Ernest Monmarthe met sur le marché ses premiers champagnes; 1990: Jean-Guy s'installe sur le domaine — 17 ha de vignes autour de la commune de ses ancêtres, classée en 1er cru. La cuvée Ernest Monmarthe célèbre les soixante-dix ans de la maison en reprenant l'étiquette des origines. Mi-blanche mi-noire (avec 25 % de meunier), elle libère un bouquet intense de miel et de fruits confits et se distingue par sa puissance et son équilibre. Autre 1er cru cité, la cuvée Grande Réserve (70 à 99 F), mi-blanche mi-noire, provenant des années 1994 à 1996: un rosé tout en souplesse. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Ernest monmarthe
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-GUY MONMARTHE
38, rue Victor-Hugo
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 10 99
F: +33 3 26 61 12 67
@: champagne-monmarthe@wanadoo.fr

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Le vin : Ernest monmarthe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).