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EOS DU CHÂTEAU DE LUGAGNAC
2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cet Eos de Lugagnac avait déjà ravi le coeur des dégustateurs dans l'édition précédente; l'histoire se répète avec le 2010. Toujours légèrement dominée par le cabernet-sauvignon, cette cuvée se présente dans une robe noir d'encre ourlée de reflets violets. Au nez, les senteurs vanillées et grillées des seize mois d'élevage en barrique se mêlent harmonieusement au cassis bien mûr. On retrouve l'intensité du bouquet dans une bouche particulièrement dense, riche et puissante, bâtie sur des tanins fermes. ""Digne d'un grand cru"", conclut un juré, qui conseille d'attendre cette bouteille deux ou trois ans avant de la servir sur un gigot d'agneau ou une mimolette vieille. La cuvée principale, Ch. Lugagnac 2010 (5 à 8 €; 120 000 b.), obtient une étoile pour son fruité expressif et croquant, mâtiné de notes de sous-bois, et pour son palais gras et solidement bâti."
IDENTITÉ DU VIN :
Eos du château de lugagnac
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CH. DE LUGAGNAC

33790 Pellegrue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 30 60
F: +33 5 56 61 38 48
@: contact@lugagnac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Eos du château de lugagnac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.