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E. SPANNAGEL ET FILS
Altenbourg 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rémy Spannagel exploite depuis 1995 une petite structure qui ne compte que 1,5 ha de vignes en coteaux. Tous les travaux sont effectués manuellement. Cette cuvée a été fort appréciée. Les dégustateurs saluent la complexité de son nez au fruité intense, typé et fin, la puissance de son palais imprégné d'arômes d'une grande subtilité, et sa belle persistance. Un vin bien né. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
E. spannagel et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EUGÈNE SPANNAGEL ET FILS
11, rue de Cussac
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 78 25 90
F: 03 89 78 25 90
@: remy.spannagel@free.fr

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Le vin : E. spannagel et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).