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E. BARNAUT
Bouzy 2002 • Gd cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale porte le nom de l'ancêtre qui le premier s'est lancé dans la vinification et la commercialisation de sa production, dès 1874. Implantée à Bouzy, village célèbre par ses vins dès le XVIIes. et classé en grand cru, elle ne manquait pas d'atouts. Aujourd'hui ses descendants consacrent au champagne l'essentiel de leurs superficies, réservant moins d'un hectare au bouzy rouge. Ce 2002 présente une robe tuilée, un nez charmeur de fruits à noyau accompagnés d'une touche d'herbes aromatiques. La bouche, imprégnée d'arômes de confiture de cerises, est ample, ronde, fondue. Un vin à servir dans l'année qui vient avec une viande rouge grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
E. barnaut
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BARNAUT
2, rue Gambetta
51150 Bouzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 01 54
F: +33 3 26 57 09 97
@: contact@champapgne-barnaut.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : E. barnaut, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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