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DUVAL-LEROY
Rosé de saignée

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1859, cette maison de négoce établie dans la Côte des Blancs est restée familiale. Elle a connu un grand essor ces dernières décennies et dispose aujourd'hui de 160 ha de vignes. Depuis 1991, Carol Duval la dirige avec brio. Son rosé de saignée a déjà reçu un fort bon accueil dans des éditions antérieures. Issu de 100 % de pinot noir, il séduit par son fruité intense, axé sur le bonbon anglais. Une attaque souple introduit la bouche équilibrée et longue, imprégnée d'arômes de cerise. Pour l'apéritif, le repas ou le dessert? Les jurés divergent sur ce point, mais s'accordent sur le principal : voilà un très joli rosé. A retenir encore, le Blanc de chardonnay 96, un peu fugace mais équilibré et vif, qui obtient une citation. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Duval-leroy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DUVAL-LEROY
69, av. de Bammental
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 10 75
F: +33 3 26 52 37 10
@: champagne@duval-leroy.com

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Le vin : Duval-leroy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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