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DUVAL-LEROY
Fleur de Champagne Blanc de Chardonnay 1996

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hervé Jestin, oenologue de la plus importante maison de négoce de la Côte des Blancs créée en 1859 et dont le vignoble s'étend sur 150 ha, a mis en oeuvre de superbes cuvées. Ce blanc de blancs 96 aux arômes de pain grillé légèrement fumé et de pamplemousse, est charpenté, puissant et fin, doté d'une belle vivacité. Un très beau cordon de mousse traverse l'or pâle dans le verre. Trois champagnes obtiennent une étoile: le Fleur de Champagne (trois quarts blancs, un quart noirs), le millésime 95 (deux tiers blancs, un tiers noirs), et le Décor Paris (40 % chardonnay, 60 % pinot noir) tous trois équilibrés; le premier épicé, le second évolué et long, le troisième empyreumatique et complexe. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Duval-leroy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
300000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DUVAL-LEROY
69, av. de Bammental
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 10 75
F: +33 3 26 52 37 10
@: champagne@duval-leroy.com

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Le vin : Duval-leroy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.