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DUMÉNIL
Brut Grande Réserve • 1er cru

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le fondateur Élie Duménil était vigneron et cafetier à Chigny-les-Roses. Frédérique Poret, son arrière-petite-fille, et son mari Hugues y exploitent aujourd'hui 8ha ainsi que dans les villages voisins de Ludes et de Rilly, 1erscrus de la Montagne de Reims. (RM)

Née d'un assemblage par tiers des trois cépages champenois, cette cuvée s'annonce par un nez d'une belle finesse, brioché et beurré. Une attaque fraîche, sur des notes d'agrumes, introduit un palais équilibré à la finale longue et élégante.
IDENTITÉ DU VIN :
Duménil
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DUMÉNIL
15, rue des Vignes
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 44 48
F: +33 3 26 03 45 25
@: info@champagne-dumenil.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Duménil, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : feuilletés au comté
COMMENTAIRE
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