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DUMÉNIL
Grande Réserve • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Arrière-petite-fille du fondateur Élie Duménil, Frédérique Poret exploite le domaine familial avec son mari Hugues : 8 ha à Chigny-les-Roses, Ludes et Rilly, 1ers crus de la Montagne de Reims. Leur Grande Réserve assemble par tiers les trois cépages champenois. De couleur jaune doré, elle séduit par son bouquet expressif et s'épanouit en bouche sur des notes de fruits jaunes confits. Son dosage perceptible n'altère en rien son harmonie ni son côté gourmand. Le blanc de noirs Amour de cuvée (20 à 30 € ; 3 000 b.) assemble pinot noir et meunier à parts égales. Frais, charnu, équilibré, il est cité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Duménil
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DUMÉNIL
15, rue des Vignes
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 44 48
F: +33 3 26 03 45 25
@: info@champagne-dumenil.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Duménil, se déguste en accords avec les mets suivants :
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